Curiosa restauración la que estás haciendo, buen trabajo de chapa !! La opinión del color me la reservo, es a tí al que te tiene que gustar
Sobre la franja, ese estilo me recuerda a los Mustang Boss, igual algo negro mate o satinado con un perfilado de las letras "Manta" en fondo naranja podría quedar pintón. Y sino, el estilo de los GT/E del Manta A o incluso algún B1:

De parte mecánica, vas ha hacerle algo? Veo que le tienes quitado la tapa de balancines.
Y de llantas, unas como esas ats cromadas y con garganta sería el toque final, jejeje
Saludos.