lo que une la mariposa a su cuerpo es un eje, no hay tornillos, me da que te estas refiriendo a la union entre el cuerpo y el colector. si no estanca bien puede que te entre aire, a mi cuando puse la mariposa grande al principio me entraba un poco, porque voy solo con 3 tornillos, pero una junta buena y bien apretados los otros 3 no entra nada

el recorrido del pedal lo marcan los topes de la mariposa, no tienes nada que regular, tiene el que tiene, a no ser que hagas bricolaje y cambies el punto de apoyo del pedal, pero no creo que haga falta la verdad....

la mezcla como dice emilio la regula automaticamente la motronic, que para eso está xDDD