Te pongo el recorte en que lo e visto, pero no conozco a nadie que tenga el coche asi que pruebalo y haber si tienes suerte.

Javier, efectivamente hay un truco el los Corsa y Astra para saber la tempretaura del refrigerante a falta de testigo en el cuadro. En la consola, pulsas y mantienes pulsado el botón Settings hasta que suene un pequeño pitidito. En ese momento pulsas sino recuerdo mal, 4 o 5 veces el botón BC y van saliendo datos del coche. En una de esas pantallas aparecerá un valor llamado Coolant. Esa es la temperatura del agua ;-)