Buenas
Escarpa, tienes muchas opciones de alimentación, yo me he decantado por usar una fuente específica tipo M1 o M2 que te dan todos los voltajes necesarios para un pc a partir de los 12v del coche, con control de encendido del motor, protección diversa, autoapagado... múltiples configuraciones, tienen pequeño tamaño y según la versión te da hasta 160 W.
Un pc de este tipo gastará muy poco, no creo que llegue a los 80 w en funcionamiento.
Un saludo