Buenas

En cuanto a la potencia, el motor del Corsa A GSI es un 1.6 i de 100 cv, y el 1.6 de carburación creo que está entre 84-90 cv.

En cuanto a facilidad, creo que es mucho más factible que montes el de carburación, pues comparten sistema de inyección de carburación (no sé si el carburador es el mismo). El caso es que sería sacar uno y meter otro, con la parte eléctrica bastante similar, no como con el 1.6 inyección.

Esto que te he dicho es mi opinión, pero no soy ningún experto.

Por otro lado ten en cuenta, que cuando superas un 30% la potencia inicial, tienes que homologar.

También tienes el motor del Corsa A GT (14NV) que es de carburación (carburador pierburg de doble cuerpo) y que da 75 cv, y te aseguro que arrea lo suyo, suficiente para la estabilidad del coche que no es ninguna maravilla. Todo dependerá de si tu motor de partida es un 1.2 o un 1.4

mucha suerte
Jorge