Buenas

Será que vuestros modelos llevan un termostato que abrirá sobre los 85ºC.

El mio por carretera se queda en 90ºC (vuestra primera raya dps del azul), y por ciudad se queda en la del medio (95ºC).

Con el A.A. sube menos de temperatura.

He notado que con el mobil 1 formula racing 5W50 sube menos la temperatura.

Almeijo, tal y como te han dicho, no te funcionará la calefacción pq tendrás el termostato estropeado, y al no cerrar no calienta. Y mira que la calefacción del astra tira (salen pollitos).Revisa el agua a menudo, que eso de que se quede seco no tiene buena pinta (el mío no gasta agua). Mira que no tengas alguna fuga en el radiador

Si cambias el termostato, pon el original, aunque sea algo más caro. en estas cosas es mejor el recambio original

Suerte
Jorge