¿Seguro que esos son los valores de sensores que admite?

El funcionamiento que yo sepa es a corriente constante. Con lo cual al variar la resistencia de la sonda con la temperatura pues varía la tensión entre sus extremos. El sistema después tiene pregrabadas todas esas tensiones para dar la temperatura real.

Recuerda que el sensor no manda nada, es un simple camino para la corriente.

Saludetes.