Bueno,

para empezar, no te pongas nervioso.

Dices que te tira el agua? Como, de que manera? Por donde?

Luego, como tienes el termostato? hace mucho que lo cambiaste?

El coche te pierde en parado? Te pierde más en movimiento? Te deja charquito?

Sería interesante que lo subieran a un elevador, o mirases por debajo con una fosa a ver si hay alguna mancha de anticongelante requemado o seco en el bloque.

A ver, hacer culata, verdedaramente en coste es poco, osea:

Desmontar y montar
Planificar
Kit de juntas

Pero el problema es la mano de obra, y el V6 (Alex lo conocerá mejor), algo de tela tendrá.

Ánimo y no te desesperes, a ver si puedes cotejar la información que tu mecánico de toda la vida te da con otro, o con Opel.

Alex.