Depende de muchas cosas Manu, pero si, tampoco vas mal desencaminado.

Según lo que encuentres. Pero en función de como esté, hacerle un saneado completo, (ojo, que no pintar) te puede hacer pupa. En cualquier caso, conlleva dinero, pero si de verdad quieres hacer algo por un 16v, hay que asumirlo.

Un saneado entero si está bien hecho, es lo mejor, porque el coche lleva SU motor y SUS componentes. Quizás te pueda salir mas caro, o quizás mas barato, pero mejor, seguro. Si consigues un chasis barato en buen estado, a lo mejor te sale mejor el swap, pero vamos, que tampoco es gratis...

Saludos!