Para cambiar el color... uf, asi por aqui es dificil, pero te puedo avanzar que es seleccionando a grosso modo la zona a tratar y empleando el comando "invertir", correccion selectiva, reemplazar color y brillo y contraste... A partir de aqui puedes ir probando tu, es echarle ratillos y veras que es facil de aprender... Tambien es muy util la herramienta de seleccion por zonas de color... (varita magica)
Un saludo!