Sin dicho relé, o si este falla.... no manda señal y el coche no arranca.

El interruptor q te comento, simplemente consiste en interrumpir uno de los cables que llegan al relé, para que este no mande señal. Si haces los empalmes correctamente, no existe ningún tipo de peligro. Y como medida de seguridad.... es simple, pero más q efectivo

Para que te hagas una idea (muy a groso modo):
El coche necesita la batería para arrancar.
Si quitamos la batería o la desconectamos, el coche no arranca.
Si a la batería le desconectamos un borne.. el coche no arranca.
Si en vez de quitar fisicamente el borne, lo interrumpimos (cortar el cable q le llega), tampoco arrancará.
Si instalamos un interruptor en dicho cable... solo arrancará cuando el interruptor esté cerrado (y deje pasar corriente).

Pues lo mismo hacemos con este relé, cortamos el paso, para que no de señal.
También podríamos hacerlo con la bomba de la gasolina, con la bobina.....

Pero vaya, es solo una idea!